Name: BistroIQ
Price: 29 EUR

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Ticker della serata
L'incasso della giornata conta e mostra il delta a ogni incasso: la serata diventa viva.
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Food cost onesto
Distinte con costo dichiarato: quando manca un prezzo lo dice, non lo inventa.
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Menu engineering
Matrice Kasavana-Smith sui dati veri: Stella, Cavallo, Puzzle, Cane per ogni piatto.
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Scontrino per coperto
La metrica che giudica ogni esperimento di carta.
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Voucher e sconti
Applicati in cassa con un tap, tracciati nel conto della serata.
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Margine di oggi
Ricavi meno costo distinta, sulla dashboard ogni mattina.

Impara a usarla

«Cassa e conti» si impara in pochi minuti, con quiz e badge. La lezione 1 è gratuita.

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