Camelia sinensis, tre raccolte l'anno, gemme chiuse prese a mano ogni 7-10 giorni. Verde, nero e oolong nascono dalla stessa pianta e cambiano solo per fermentazione e lavorazione: stabilizzazione al vapore 80-90°C per il verde, appassimento di 8-24 ore entro 6 ore dalla raccolta per il nero. Il corso per servire e raccontare la linea tè in colazione e nel pomeriggio con i dati giusti.
Quiz a fine lezione con soglia 80%, badge verificabile online, cooldown 10 minuti tra i tentativi.
Si apre nel browser, senza registrazione. Il corso giusto si riconosce in tre minuti.
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