Il prezzo è la prima promessa del piatto: prima della descrizione, prima della forchetta. Il corso insegna come il cliente legge davvero un menù — àncora del primo prezzo, effetto esca, zone d'oro della pagina — come si scrive un prezzo che non si nasconde (niente colonne, formati coerenti, contesto che giustifica), e come verificare ogni scelta con lo scontrino medio per coperto, un cambiamento alla volta. Il capstone del percorso Conti & Margine.
Quiz a fine lezione con soglia 80%, badge verificabile online, cooldown 10 minuti tra i tentativi.
Si apre nel browser, senza registrazione. Il corso giusto si riconosce in tre minuti.
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