Il delivery può valere il 50% dell'incasso di una pizzeria ma con commissioni al 30%. Come calcolare il margine vero del canale, costruire un menù delivery che viaggia, scegliere tra piattaforma e diretto, e gestire tutto nel prodotto BistroIQ: fasce di ritiro, badge KDS, report separati.
Quiz a fine lezione con soglia 80%, badge verificabile online, cooldown 10 minuti tra i tentativi.
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